Muhammara

Muhammara – pasta árabe de pimentão vermelho Muhammara é muito delícia, se você tem preconceito com pimentão prove para mudar suas ideias. Sempre que ia vou no restaurante árabe eu comia essa pastinha de pimentão vermelho e ficava impressionada de como podia ser tão docinha e não era ardida. Não sabia nem o nome dela,

Tabule

Tabule Tabule é um prato ábabe servido como salada. Como boa neta de sírios eu amo para orgulho da vovó. Eu quase morro do coração quando vejo em restaurantes, principalmente os por quilo, uma salda 90% trigo escrita na plaquinha “tabule” acho que é a mesma sensação que um japonês tem quando vê sushi com