Saladinha de tomate com muçarela de búfala e molho de pesto de rúcula

Saladinha de tomate com muçarela de búfala e molho de pesto de rúcula
 

Saladinha com molho de pesto de rúcula

Por 16/08/2015

  • Preparação : 15 minutos
  • Rendimento : 2
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Apesar de estarmos no inverno os dias estão quentes como clima de verão. A receita de hoje é uma saladinha refrescante que a gente muito gostosa que a gente come os olhos.
Muito simples de fazer, nem dá para chamar de receita.
Você pode usar os tomates mini pomodoro ou o sweet. 

Ingredientes

Modo de fazer

  • Lave bem os tomates e a rúcula
  • Corte os tomates e as bolinhas de muçarela de búfala ao meio
  •  Espete em um palito metade do tomate e do queijo

 

Para o molho

  • Em um processador ou liquidificador coloque a rúcula, azeite, castanhas e o queijo ralado. Bata até ficar uma mistura homogênea
  • Coloque o molho em um potinho

 

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Apesar de estarmos no inverno os dias estão quentes como clima de verão. A receita de hoje é uma saladinha refrescante que a gente muito gostosa que a gente come os olhos.
Muito simples de fazer, nem dá para chamar de receita.
Preparação : 15 minutos
Rendimento : 2
Ingredientes
Tomate Cereja
Muçarela de búfala
Rúcula – 1 xícara de chá
Azeite – 1/2 xícara de azeite
Castanha do pará – 4 unidades
Queijo parmesão – 3 col sopa
Modo de fazer
Lave bem os tomates e a rúcula
Corte os tomates e as bolinhas de muçarela de búfala ao meio
Espete em um palito metade do tomate e do queijo
Para o molho
Em um processador ou liquidificador coloque a rúcula, azeite, castanhas e o queijo ralado. Bata até ficar uma mistura homogênea
Coloque o molho em um potinho

Saladinha de tomate com muçarela de búfala e molho de pesto de rúcula

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