Croquete de carne de soja

Croquete de soja é uma maneira bem gostosa de variar a carne de soja. É uma receita que podemos servir no almoço do dia-dia junto com o arroz e feijão ou como uma entradinha, em uma festinha como um coquetel. Quem não é vegetariano, prefere comer a carne de soja neste formato do que no tradicional que parece uma carne moída.

Croquete

Por 21/08/2013

  • Preparação : 20 minutos
  • Cozimento : 20 minutos
  • Rendimento : 2

Podemos fazer os croquetes fritos ou assados. 

Ingredientes

Modo de fazer

  • Em uma panela faça a carne de soja e deixe esfriar
  • Em uma tigela bata o ovo e misture a carne de soja
  • Acrescente a farinha de rosca, misture bem e leve para o processador
  • Volte a massa triturada para a tigela e some os temperos. Eu coloco cebola, cheiro verde e azeitona, mas isso vai de gosto de cada um. Se não quiser não precisa colocar mais nada já que a carne de soja está bem temperadinha.
  • Faça bolinhas e frite em óleo quente ou leve ao forno para assar
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Croquete Carne de Soja. Receita
.

Receita de Croquete de soja. Ou Almondegas de Soja. Podemos fazer os croquetes fritos ou assados.
Ingredientes:
Carne de soja – 2 xícaras
Ovo – 1
Farinha de rosca – 4 colheres de sopa
Cheiro verde – a gosto
Cebola – a gosto
Modo de fazer:
Em uma panela faça a carne de soja, aqui eu ensinei como fazer) e deixe esfriar
Em uma tigela bata o ovo e misture a carne de soja
Acrescente a farinha de rosca, misture bem e leve para o processador
Volte a massa triturada para a tigela e some os temperos. Eu coloco cebola, cheiro verde e azeitona, mas isso vai de gosto de cada um. Se não quiser não precisa colocar mais nada já que a carne de soja está bem temperadinha.
Faça bolinhas e frite em óleo quente ou leve ao forno para assar

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