Patê de ervilha com ricota

Patê de ervilha com ricota

Existe coisa mais gostosa na vida do que finger food?
Esta é muuuuuito rápido de fazer, quer impressionar os convidados? Está sem tempo?
Para servir com crostinis, torradinhas, no lanche.

Patê de ervilha com ricota

Por 12/04/2015

  • Preparação : 15 minutos
  • Cozimento : 3 minutos
  • Rendimento : 2

Receita muito rápida e divina.

Ingredientes

Modo de fazer

  • Laves as ervilhas e cozinhe em água salgada por 3 minutos. Depois passe em um escorredor de macarrão em água corrente para esfriar.
  • Em um processador coloque as ervilhas, o azeite, suco de limão, a ricota e o dente de alho amassados e bata bem.
  • Junte as castanhas, hortelã e o queijo parmesão e bata mais.
  • Para finalizar tempere com sal e pimenta a gosto
  • Sirva com torradinhas
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Receita muito rápida e divina.
Preparação : 15 minutos
Cozimento : 3 minutos
Rendimento : 2
Ingredientes
Ervilha fresca – 100g
Ricota – 2 – 3 colheres sopa
Azeite – 2 colheres sopa
Alho – 1 dente
Limão siciliano – suco de 1/2
Hortelã – 1 colher de sobremesa
Queijo parmesão – 1 colher de sobremesa
Castanha do pará – 3 unidades
Sal – a gosto
Pimenta – a gosto
Modo de fazer
Laves as ervilhas e cozinhe em água salgada por 3 minutos. Depois passe em um escorredor de macarrão em água corrente para esfriar.
Em um processador coloque as ervilhas, o azeite, suco de limão, a ricota e o dente de alho amassados e bata bem.
Junte as castanhas, hortelã e o queijo parmesão e bata mais.
Para finalizar tempere com sal e pimenta a gosto
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