Muhammara

Muhammara – pasta árabe de pimentão vermelho Muhammara é muito delícia, se você tem preconceito com pimentão prove para mudar suas ideias. Sempre que ia vou no restaurante árabe eu comia essa pastinha de pimentão vermelho e ficava impressionada de como podia ser tão docinha e não era ardida. Não sabia nem o nome dela,

Molho de mostarda e mel para saladas

Molho de mostarda e mel para saladas Este molho de mel e mostarda é uma delícia, impossível não gostar. Sua salada vai ficar mara com ele. A gente faz muito em casa. Os ingredientes são de muito de “olho” , eu tentei anotar as medias aproximadas deles para passar para vocês. Quando forem fazer tem

Molho de Coentro

Molho de Coentro Eu comprei um maço de coentro para fazer uns bolinhos e usei só um pouquinho e fiquei pensando no que fazer com aquele resto de ervas lindas e perfumadas que sobrou. Não gosto de congelar ervas frescas, acho que não fica a mesma coisa e já tinha uma manteiga de temperada no congelador.